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岩胖云县乌鸡米线:拓宽乌鸡销路带动群众增收

  云县鸡肉米线,是南来北往的客人必尝的风味美食,成为云县美食的一张亮丽名片,同时,带动了云县山地黑肉鸡养殖产业的发展,促进当地群众增收致富。

  近年来,云县晓街籍人士李辉武,瞄准云县林下山地黑肉鸡资源,创立“岩胖云县乌鸡米线”品牌,将云县鸡肉米线推向云南各地。“云县米线鲜,全靠乌鸡汤”,为了保证鸡肉米线的品质,“岩胖云县乌鸡米线”坚持选用云县本地放养的绿色生态黑肉鸡为原料熬煮作汤,乌鸡米线味道鲜美可口,深受广大消费者青睐,取得了可观的经济效益。同时,“岩胖云县乌鸡米线”成为对外宣传推广云县美食文化的一道“窗口”。

  随着“岩胖云县乌鸡米线”的不断发展壮大,公司始终坚持选用云县本地散养的林下山地黑肉鸡作为主料来保证米线的品质,平均每天向云县各地养殖户采购700多只黑肉鸡,年销售量近22万只,年销售额达1533万元。至今,“岩胖云县乌鸡米线家,覆盖玉溪、昆明、楚雄、大理、丽江、香格里拉等地,拓宽了云县黑肉鸡养殖户的销路,带动了群众增收致富。云县厚强畜牧发展有限公司负责人施厚强介绍:“因为鸡的品质好,原生态,我公司一直是岩胖云县乌鸡米线店原材料的供应商,每天向他们供应700

  400多万元,带动了下面的70多户养殖户增收致富。”“我公司集乌鸡、土猪、本地小黄牛养殖和水果种植循环生态经济为一体,自从成为岩胖云县乌鸡米线供应商之后,销路有了保障,下步将继续扩大乌鸡的养殖规模,把我们云县的乌鸡品牌做大做强。” 云县林垦农林发展有限公司负责人王光安表示。云南岩胖餐饮管理有限公司负责人李辉武动情说道:“我们云县的林下山地黑肉鸡品质纯、口感好、营养丰富,深受外地消费者青睐,讲好云县故事,宣传云县美食,让更多消费者爱上云县味道,作为云县人,我们义不容辞。”

  随着脱贫攻坚持续巩固和乡村振兴战略深入实施,云县林下山地黑肉鸡已成为带动贫困群众持续增收的“一县一品”脱贫致富产业。未来,随着越来越多的

  “岩胖云县乌鸡米线”“走出去”和铁路、高速公路通车源源不断的游客“引进来”,云县林下山地黑肉鸡产业将迎来更加广阔的市场前景,凸显出更强大的产业支撑作用,释放出更强劲的脱贫致富奔小康动力。


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